jrcourtois: le blog

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mercredi 21 septembre 2011

Œufs coq au céleri

Recette pour 2 personnes + 1 branche de céleri branche + 2œufs + sel + poivre + origan...

Nettoyer le céleri branche en ôtant les feuilles, et en coupant des morceaux de 6 à 8 cms de long. Faire bouillir de l'eau avec du sel. Quand l'eau bout, rajouter le céleri. 5 à 6 minutes plus tard, rajouter les œufs (sans les casser), avec le céleri ça facilite la tâche...

Arrêter la cuisson, soigner la présentation et utiliser les branches de céleri pour faire des mouillettes.

lundi 2 mai 2011

L'info en continue

"Donnez de l'image à bouffer Pré-mâchée et pré-digérée"

Et pendant ce temps-là dans le métro à NY


mercredi 17 novembre 2010

L'espoir ou la peur

En 2012 : Eva Joly ou Sarko ?

lundi 9 août 2010

Le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt

C'est ce que dit le proverbe. Cela dit, vu les galères que c'est d'être propriétaire, et les catastrophes qui arrivent en ce moment, je crois que je vais continuer à faire la grasse matinée.

vendredi 4 juin 2010

Le mois de juin - le meilleur mois de l'année

Dernier mois du printemps, au cours duquel la nature reprend ses droits, la vie triomphe de la mort...

C'est en effet une note bucolique que je viens vous livrer là, un peu de la méthode Coué, un peu de la méthode de ma Grand-Mère qui chantait : "Il vaut mieux voir le bon côté des choses, il vaut mieux voir le rose que le noir". Tout est tellement plus facile quand on prend la vie simplement du bon côté.

Mes grands-parents, qui cultivaient la terre, avaient cette connaissance de la vie qui est un cycle, on commence par l'automne, ou on prépare le terrain, on sème ensuite, en laissant passer l'hiver et le printemps qui nous voit récolter les fruits de notre travail. Un peu de la même manière dans ma vie, j'ai pas mal préparé le terrain, en allant à l'école, en faisant du sport pour entretenir mon corps. J'ai aussi passé un certain temps à semer, des relations, des embryons d'amitié, des bouteilles à la mer, sur la toile... Et le retour du soleil me fait penser qu'il est peut-être temps pour moi de passer au temps des récoltes, ce mois de juin plein de promesses, plein d'inquiétudes aussi, sur le passage du cap de la trentaine.

Le regard tourné vers l'avant, il est temps pour moi de repartir un peu à l'abordage de ma vie, je suis bien arrivé à bon port à Grenoble, il me faut commencer à y faire mon trou...

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